Retaurant Supervisor

Bergabunglah dengan Wakaka Group Indonesia di Medan untuk menjadi bagian dari tim kami yang dinamis di industri Hospitaliti & Pariwisata. Sebagai Restaurant Supervisor, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi harian restoran kami dengan fokus pada pelayanan pelanggan yang luar biasa dan standar kualitas yang tinggi. Dengan pengalaman bertahun-tahun di bidang ini, Anda akan membawa visi dan dedikasi Anda untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

Di Wakaka Group Indonesia, kami percaya bahwa setiap detail penting. Dengan menggunakan sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) dan sistem inventaris, Anda akan memastikan bahwa operasi kami berjalan lancar dan efisien. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keterampilan manajerial yang kuat, tetapi juga memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam industri yang terus berkembang ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran termasuk memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi.
• Mengawasi stok bahan baku dan mengatur pemesanan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.
• Melatih dan mengarahkan staf untuk memastikan standar operasional yang konsisten.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Memantau kualitas makanan dan minuman serta memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
• Mengumpulkan dan menganalisis data operasional untuk membuat keputusan yang informasional.
• Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dengan efisien.
• Memastikan bahwa semua prosedur dan kebijakan perusahaan diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Supervisor atau posisi serupa di industri Hospitaliti & Pariwisata.
• Pendidikan setara SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi serupa.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman dengan sistem POS dan sistem inventaris.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Pengalaman dalam mengelola staf dan mengoptimalkan jadwal kerja.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait