Lead Restaurant Manager

PT Abadi Akasia, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa katering dan manajemen restoran, sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Belawan, Sumatera Utara, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

Sebagai Lead Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional restoran kami dengan fokus pada kualitas layanan, kepuasan pelanggan, dan keuntungan perusahaan.

Kami menawarkan gaji yang dapat dinegosiasikan dan fasilitas lainnya yang menarik bagi calon kandidat yang memenuhi kriteria yang kami butuhkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan layanan pelanggan.
• Memastikan restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Mengelola anggaran dan memastikan penggunaan sumber daya yang optimal.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok, pelanggan, dan mitra bisnis.
• Mengidentifikasi peluang untuk meningkatkan operasional dan layanan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, inventaris, dan layanan pelanggan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait